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引っ越ししました

長らく『花笑み日記』をご覧いただきまして、ありがとうございました。

武蔵小杉への引っ越しを機に、ブログも引っ越すことに致しました。

引き続き、『花笑み日記』をよろしくお願い申し上げます。

お引越し先　⇒　http://ameblo.jp/tenshinokicchin/

芍薬の花が…??

今日も東京は汗ばむ陽気となりました。

梅雨前ですので、湿度が低く過ごしやすい暑さ。新緑に映えて光が美しい季節ですね。



さて、４日程前に蕾で買ってきた芍薬が、翌日きれいに開きました。


芍薬１





今日、ふと気付くと…


芍薬２


なんとパールホワイトになっていました。

調べてみると稀に赤の色素が抜けてしまうことがあるそうですが、それでも白に近いピンクだとか。

すっかり色素が抜け切ってしまったのでしょうか？　

陽の当たらない場所にずっと置いていたのですが … 不思議です。



テーマ : 季節を感じる - ジャンル : ライフ

端午の節句

今日は五節句のひとつ端午の節句でした。

一人息子のケロ太郎は大学4年生になりましたが、今でも初節句に揃えた思い出の品を飾り、菖蒲湯と柏餅は欠かさないようにしています。



端午の節句

こちらは、縦40�傳�横30�僂凌惘�織。初節句の時に亡母と父が、鹿児島の呉服店を何軒も訪ねやっと見つけて贈ってくれた愛情のこもった大切な品です。小さい頃は、実際に来て鉢巻を締めて、得意気なポーズで写真に納まっていたものです。



端午の節句２

そして、お玄関に飾っている高さ10�冂�の陶製の武者人形です。発色がきれいで、勇ましいというよりちょっと可愛い武者人形ですね。


あと鉄製の兜があったのですが、これは宮崎の姉が毎年飾ってくれています。

それと忘れてはならないのが『鯉のぼり』ですね。
でも、我が家のベランダで悠々と泳いでいたのはかつおのぼり！

鰹の水揚げで有名な鹿児島県枕崎市で販売されているものです。

今はもう手元にないので、写真は枕崎市観光協会のHPをご覧下さい。

道行く人が不思議そうに見上げていたのを思い出します。鯉のぼりを飾る本来の意味には因んでいないのですが、鰹節も縁起物として贈る場合は「勝男武士」と書いたりしますので、やはり「勝男のぼり」にもたくましく育つようにという願いが込められているようです。

こうして初節句の品を飾る度、子供の成長の早さを驚くとともに亡母のケロ太郎への愛情の深さを感じます。





テーマ : **暮らしを楽しむ** - ジャンル : ライフ

料理王国 『プロ料理研究家養成コース』


前回より更新が長く滞りまして大変失礼致しました。

皆様はGWをどのようにお過ごしになりましたか？

お天気にも恵まれて行楽地に向かう家族連れで、電車の中も賑やかでした。嬉しそうな子供達の様子に、小学生の時には私もGWがとても楽しみだったこと、ケロ太郎を連れて子供向けの『能』を観に国立能楽堂へ行ったことなどを思い出しました。

そのケロ太郎も就職が決まり、親として肩の荷が下りホッとした心持ちでおります。

さて、『料理王国』という月刊誌をご存知でしょうか？


料理王国講座



食を文化として捉え、食の今を発信する料理誌としてプロから主婦まで幅広い購読者層を持つ月刊誌です。そして、新しい展開として2007年秋にオープンしたのが「食の交流サロン」としての『料理王国』Academyです。

ここでは、「食」に関する様々な分野の第一線で活躍されている方々を講師陣として招き、「美味しくて」「おしゃれで」「ためになる」アカデミックな空間を提供しています。

その一環として開催された『プロ料理研究家養成コース』を第２期生として1月21日〜3月25日まで受講しておりました。このコースが対象としているのは以下のような目的を持った既に食に関わる仕事をしている人。

・料理研究家としての知識を体系的に学びたい。
・正式にプロの料理研究家として独立したい。
・出版や講演会など、活躍の場を広げたい。
・メディアを通じて、自分のレシピを世の中に発信していきたい。
・独自の理論に基づいた本を出版したい。
・料理研究家として生計を立てたい。

10回にわたる講座は、セルフブランディング、料理教室の開業・運営、レシピ開発法、料理の文章と視覚表現、プレゼンテーション法など毎回専門家の先生による熱心な講義を聴き、課題を提出するというものでした。

課題は「紅茶に合うレシピ」を３０アイディア提出するなどけっこうハードな内容でしたが、課題によってスキルアップしつつ、講義の内容をしっかり自分の中に落とし込めますので、苦しいながらも楽しんで仕上げておりました。

私は、料理については全くの独学、おまけにフリーで活動しておりましたので、師もいなければ仲間もいない状態でした。この講座に通ったことで、素晴らしい先生方や同志に巡り合えたことが何より嬉しいことでした。

無事に全ての講義に出席して、全課題も提出し、卒業試験のプレゼンテーションも終えて手にしたのがこちらの終了証です。


料理王国講座２


私が主宰している料理サロンは「天使のキッチン」という名前ですので、この天使様にも応援して貰っているような気がしています。

第3期は、2010年10月13日スタート(予定)で、現在受講生を募集中です。

対象は、料理研究家として活動されている方、料理研究家を目指している方、料理教室を主宰されている方などです。
受講に際してはセレクションがありますが、興味をお持ちの方は、料理王国のHPをご覧下さいませ。


ケロリのHPはこちら ⇒ http://www.selfiart.com


テーマ : 資格・スキルアップ・仕事 - ジャンル : ビジネス

目黒と上野の桜

昨日(22日)、東京と横浜で桜の開花宣言がありましたね。

目黒雅叙園近くの目黒川の桜では、数少ない枝垂桜はもう開花していますが、ソメイヨシノはまだ蕾です。

2010桜



雅叙園の入口辺りでは、川沿いよりも蕾はふくらんで今日明日にも花笑みとなりそうです。

2010桜１




皆様は3連休をどのようにお過ごしになりましたか？

私は、東京国立博物館へ『長谷川等伯特別展』を観に行きました。

等伯２


チケットのモチーフにもなっている国宝「松林図屏風」に魅せられて、公開される時にはなるべく行くようにしています。最終日でもありかなり混んでいたのですが、「松林図屏風」の前に立つと、ただ一人ぽつんと霧深い松林に居るような心持ちになります。以前、私が鑑賞した時には作品保護のために照明がかなり落としてあり、その時の印象と感動が強く残っていましたので、できれば再び同じ照度で鑑賞できればと願っております。


外へ出るとちょうど夕暮れ。空を見上げるとぽっかりと天使の羽根のような雲が浮かんでいました。

等伯




少し歩くと、敷地内の木々の間から落ちていく太陽の光が射していて…　この瞬間を撮れるかしらとちょっと慌てながら写真に収めました。


等伯１




上野公園では寒緋桜が艶やかに咲いて、行楽客の目を楽しませてくれています。

2010桜２



桜は日本人にとって特別な存在。それだけに桜にまつわる言葉もたくさんあります。
少しご紹介しますと…


花時(はなどき)　…　花が咲く時。特に桜が咲く頃。

花盛り(はなざかり)　…　満開の桜。

零れ桜(こぼれざくら)　…　満開になって散る桜。

花筏(はないかだ)　…　水面に散った花びらが吹き寄せられて流れる様子。

花影(はなかげ)　…　水辺の桜が水面に映る様子。

花陰(はなかげ)　…　桜の樹の陰。

桜人(さくらびと)　…　桜を愛でる人。

花明り(はなあかり)　…　夜、桜の花の白さで辺りが薄明るく見える様子。

桜雨(さくらあめ)　…　桜の花にかかる雨。



先人達の桜への想いが籠められた言葉の数々。口に掛けると鮮やかに情景が浮かんできます。

週末の目黒川界隈は、大勢の桜人で賑わうことでしょう。




テーマ : お散歩・お出かけ - ジャンル : ライフ

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